Arrumadinho


Ingredientes

  • 500g de feij?o fradinho
  • 250g de carne de sol ou carne de charque escaldada e calabresa picada em cubinhos pequenos
  • 1 x?cara (ch?) de farinha de mandioca
  • Coentro
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate picadinhos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Sal e pimenta ? gosto

Como Preparar

  • Cozinhe o feij?o com sal.
  • Frite a carne em 1 colher (sopa) de manteiga,depois de fervida para sair o sal concentrada na carne.
  • Fa?a uma farofa fritando a farinha com o restante da manteiga, sal e pimenta.
  • Arrume em camadas numa travessa o feij?o.
  • Coloque por cima a carne, os temperos picadinhos e por cima de tudo a farofa.
  • Enfeite com coentro e sirva.

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