Biscoito Amanteigado


Ingredientes

  • 3 x?caras de farinha de trigo
  • 1 x?cara de a?car de confeiteiro
  • 200 g de manteiga sem sal, cortada em cubos
  • 1/2 colher de ch? de sal
  • 4 gemas
  • 1 colher de ch? de ess?ncia de baunilha

Como Preparar

  • No processador, bata a farinha, o a?car, a manteiga e o sal at? ficar tudo bem incorporado. Em uma tigela separada, bata levemente as gemas e a ess?ncia de baunilha, e com o processador funcionando, adicione os ovos batidos lentamente e continue a bater at? que a massa esteja lisa. Tire a massa do processador, divida em 2 partes, formando discos e embrulhe com filme pl?stico, deixando a massa esfriar e endurecer. Quando ela estiver no ponto, polvilhe a sua ?rea de trabalho e abra com um rolo. Corte com os cortadores um pouco enfarinhados para n?o grudar na massa e leve para assar em forno pr?-aquecido.

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