Bolo Prestígio Cremoso




Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xicaras de (chá) de açúcar
  • 2 xicaras de (chá) farinha de trigo
  • 5 colheres de chocolate em pó
  • 1 xicara de (chá) de água
  • 1/2 xicara de (chá) de óleo
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó

Calda:

  • 1 vidro 200ml de leite de coco
  • 2 vidro de água
  • 1 colher de (sopa) de açúcar

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de (sopa) de manteiga
  • 1 pacote de 100g de coco ralado
  • 1 vidro de 200ml de leite de coco
  • 1 colher de (sopa) rasa de amido de milho

Modo de Preparo:


Massa

  1. Bater na batedeira os ovos e o açúcar por 10 minutos, fica um creme fofo e branco,
  2. Desligue a batedeira e agregue a farinha. o chocolate, a água, o óleo, bata na mão e por último o fermento em pó.
  3. Colocar para assar no forno pré aquecido por 40 minutos.

Recheio:

  1. Levar tudo ao fogo, mexendo até engrossar e ficar cremoso…… a calda é só misturar os ingredientes,não vai no fogo

Cobertura:

  1. Ganache de chocolate: 200g de chocolate ao leite derretido no microondas com 1 lata de creme de leite.
  2. Decore a seu gosto


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