Chester Assado


Ingredientes

  • 1 Chester
  • 1 colher de sopa de alho
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 xícara de chá suco de laranja
  • 2 cebolas inteiras
  • manteiga a gosto
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Preparar

  • Em uma tigela com tampa, tempere o Chester com o alho, o molho inglês, o suco de laranja e o sal e a pimenta do reino a gosto.
  • Dentro do Chester, coloque as 2 cebolas inteiras.
  • Deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 6 horas.
  • Transfira o Chester e o todo o líquido do tempero para uma forma e cubra-o com pedacinhos de manteiga a gosto.
  • Leve ao forno por cerca de 2 horas com papel alumínio e 40 minutos sem o papel alumínio (para dourar).
  • Sirva em seguida.

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