Nega Maluca com Chocolate Branco


Ingredientes

  • PARA A MASSA
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água fervente
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • PARA O GANACHE BRANCO
  • 80g de chocolate branco
  • 150g de creme de leite

Como Preparar

  • PREPARO DA MASSA
  • Bata as claras em neve com metade do açúcar. Reserve.
  • Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar restante.
  • Quando o creme estiver amarelo claro, acrescente o óleo.
  • Em seguida, a metade da farinha de trigo e do chocolate em pó.
  • Agora acrescente a água fervente.
  • Por último, coloque o restante da farinha de trigo e do chocolate em pó e o fermento em pó.
  • Incorpore as claras em duas partes com movimentos envolventes.
  • Asse em forno preaquecido a 180 graus durante 30 minutos.
  • PREPARO DO GANACHE BRANCO
  • Derreta o chocolate no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexê-lo) ou em banho-maria.
  • Acrescente o creme de leite e misture bem.
  • Jogue sobre os pedaços de bolo e sirva.

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