Pavê de Oreo




INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 150ml de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 200g de creme de leite de caixinha gelado
  • 32 biscoitos Oreo
  • 10 biscoitos Oreo
  • ¼ xícara de calda de chocolate

MODO DE PREPARO

  1. Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar para esfriar.
  2. Bater, com auxílio de uma batedeira, as claras em neve até obter picos duros. Juntar o açúcar e bater por mais 2 minutos.
  3. Adicionar o creme de leite às claras e misturar delicadamente com um fouet.
  4. Juntar a mistura de claras e creme de leite com o creme já frio e misturar bem.
  5. Em uma travessa, dispor uma camada de creme e cobrir com uma camada de biscoito Oreo. Repetir esse processo mais uma vez e finalizar com uma camada de creme.
  6. Levar à geladeira por aproximadamente 4 horas.
  7. Quebrar os biscoitos Oreo sobre o creme e finalizar com a calda de chocolate.


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